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【社会】給食で27年ぶりの鯨料理 初めて食べる味に最初は驚くが笑顔に 岐阜 

転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1380451094/



1 :おまんら、舐めるんぜよ!φ ★ [sage]:2013/09/29(日) 19:38:14.28 ID:???0

岐阜市内の小中学校や幼稚園などに27日、鯨の肉を使った給食が27年ぶりに登場した。



日本に古くから伝わる郷土料理や伝統文化を知ってもらおうと、市教委が昨年4月から毎月1回続けている

「味の旅」と題した取り組みで、今回は和歌山県の郷土料理「鯨のたつた揚げ」が給食のメニューになった。

使用された鯨肉は北西太平洋の調査捕鯨で捕獲されたイワシ鯨。和歌山県太地町では、昔から捕鯨が盛んで、

鯨のたつた揚げが郷土料理として食べられている。



鯨の給食は、計50の小中学校と特別支援学校、幼稚園に用意された。サイコロ型に切った鯨肉のたつた揚げのほか、

高野豆腐の煮物、湯葉のすまし汁などのメニューが出された。

このうち、同市金竜町の梅林小学校では、子どもたちは初めて食べる味に最初は驚いていたが、しばらくすると

「おいしい」と言って元気にお代わりする子どもも現れ、教室中に笑顔が広がった。



同小6年の男児(12)は「鯨の肉を食べたのは初めてだったが、味が濃厚でおいしかった。牛肉と同じくらい

好きになるかもしれない」とほおばっていた。

この日、鯨肉給食が出なかった計23の小中学校と幼稚園は、30日に同じメニューの給食が用意される。



同市では、商業捕鯨の中止に伴って、1986年9月以降、学校給食のメニューから鯨肉が消えた。市教委では

「『味の旅』の給食を通して、伝統や食文化を学ぶ機会を増やしていきたい」としている。(大隅清司)



(2013年9月29日09時42分 読売新聞)

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130928-OYT1T00561.htm



4 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 19:39:41.95 ID:r+jgWhzN0

ウマいって言わせたいんだなって空気を読んだんだろう

5 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 19:39:49.57 ID:Cqai4MlJ0

俺らも小学校一年生くらいの時に食ったなぁ…

あれは美味かった

6 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:39:53.70 ID:090ovkMs0

ひさしぶりに喰いたいなあ

8 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 19:40:24.18 ID:DeVNjT9x0

鯨のたつた揚げ美味いよなあ

9 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 19:40:26.75 ID:3s4qqVgl0

食えって言う割に高い

売る気もねーんなら捕鯨やめりゃいいのに

152 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 22:48:59.18 ID:2mmR6w510

>>9

近所のスーパーでも刺身用が100グラム300円程で買えるようになった。

つべこべ言わず買ってこいよ

13 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:41:39.69 ID:JC28U3uQ0

鯨の竜田揚げうめえよ

18 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:42:05.66 ID:cLQT6QFx0

わざわざ岐阜で食わすこともなかろうて^^

20 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:42:21.52 ID:Fjh1Mevk0

たつた揚げはよく食べたな

昔は当たり前の食事だったが、時は巡ってまさか希少食になるとは思わなかった

21 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 19:42:46.67 ID:wWhqajZH0

あのころ食べた鯨はぜんぜんうまくなかったけど

いまの給食ならおいしく調理できるんだろうな

22 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:42:55.46 ID:mIB1jYT90

不味いって聞いたけど調理方法がと言う話なんだろうか

27 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:46:57.03 ID:ZjLLnJOE0

鯨の竜田揚げかあ。

肉が硬くてあんまり美味しく無かったけど。今じゃ貴重だな。

28 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:48:22.06 ID:6NX9PrbEi

霞が関の農水省で平日ランチで食べた。

調査捕鯨で採ったクジラだったけど、レバーみたいな感じで割と好きな味。

30 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 19:49:15.31 ID:9TQqegaG0

>>1

> 男児(12)「鯨の肉を食べたのは初めてだったが、味が濃厚でおいしかった。」



小学生でもこのぐらいの感想は言うわけですよ。

テレビに出ている皆さんにはもうちょっと頑張って頂きたいものですね。

37 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:51:48.07 ID:4FmuyXP60

そんな、特別うまいもんでもないよな

39 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 19:53:40.42 ID:RrNE7eoH0

笑顔になるほど美味くないのだが

また捏造記事かよ

44 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 19:56:22.77 ID:hs7OlNoS0

鯨の竜田揚げ、

たしかに昔にそんな献立があったが、どんな味だったか全く思い出せない。



・・・200ml瓶入りの雪印の牛乳5×5本入りの箱を運ばされる

牛乳当番だけがメチャクチャ嫌だった事だけは覚えている。

50 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 20:00:52.24 ID:It2z6suu0

>>44

給食の配給当番といえば、パンとかミカンを配る係りは楽だった。量を調整しなきゃいけない

おかず係りは嫌だった

55 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 20:08:11.56 ID:hs7OlNoS0

>>50

おかず係はクラスの人気者が担当していた。

大人(先生)は頭いいw

52 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 20:01:53.91 ID:nlQ/b5cp0

昔の食文化を知るだけでも良い学習だな。

57 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 20:09:34.33 ID:sKvF/TgOP

学校給食の思い出といえば、鯨肉のしぐれ煮から牛肉のしぐれ煮に変わった時、

牛肉の方が美味いとは思わなかったなあ

59 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 20:10:43.79 ID:XPha4C5y0

へー

味付けとか変えてあるのかな、今風に

60 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 20:11:19.49 ID:Kn9+k7cB0

ちゃんと美味くなるように調理しろよ?





なぜか最近わざわざ不味く作ってんじゃないかという料理屋がある。

61 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 20:12:01.04 ID:Tmu4YXOm0

鯨ベーコンは不味い。

サラシ鯨も不味い。



しかし、鯨肉は美味い。

野生味がある。

63 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 20:13:00.83 ID:oP3quUKS0

20代前半だが鯨は刺し身しか食ったことがない

部位ごとに見た目も違うしいつかいろいろ食べ比べたいものだ

65 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 20:15:26.97 ID:4IaHlIld0

鯨は刺身が最高だが内陸の岐阜じゃ難しいか



この小学生達もいつか刺身を食べてみるといいよ

66 :名無しさん@13周年 :2013/09/29(日) 20:17:55.68 ID:+l4j7Fg7O

小6男児「鯨の肉を食べたのは初めてだったが、味が濃厚でおいしかった。牛肉と同じくらい

好きになるかもしれない」



えらい理路整然とした小学生だな

73 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 20:26:38.63 ID:V8ZaAyH5P

>>66

新聞記事にも決められた尺ってもんがあるんだぜ?



記「牛肉よりも味濃厚だよね?」

児「う、うん!」

にしないと良い記事書けないだろ?

69 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 20:21:35.89 ID:f+I+ZG2U0

当たりとハズレがあって、ハズレだとまったく噛みきれなくて苦労した。

もっといい部分の肉なら美味いんだろうが、正直好きではなかった。

71 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 20:23:08.81 ID:Yxv7UyYI0

今思えばそんなに格別うまいってワケでもなかったけど、

他にロクなもんも出なかったしな、給食の中では相対的にうまい範疇に入ってたな。

干カレイとか卵とグリーンピースの和え物とか出されるより数倍マシ

75 :名無しさん@13周年 [sage]:2013/09/29(日) 20:29:29.59 ID:/hgLBEgo0

釧路ならどこに行っても売ってるな



興味ないから値段見てないけど



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[ 2013/09/30 13:00 ] ニュース | TB(0) | CM(0)
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